ŒNOLOGIE
Produits œnologiques
Nous travaillons avec l'ensemble des fabricants leaders du marché. Une large gamme de produits œnologiques est disponible en stock ou sur commande.
- Nous assurons tous vos besoins pour l'élaboration de vos vins :
- Vinifications : Levures, enzymes, activateurs, tanins, bactéries...
- Collage : Bentonite, gélatine, PVPP, Gamme polymust, protéinesvégétales ...
- Mise en bouteilles : Gomme arabique, mannoprotéines, dérivées de la levure, acide ascorbique, CMC, tanins...
- Traitements spécifiques : Stabilisation microbiologique, acidification, désacidification, charbons œnologiques
